LA CREPE E' UN'ARTE
La nostra creperie nasce nel 1985 e da allora il nostro obiettivo è quello di migliorare costantemente a partire dalla selezione delle materie prime.
Il cioccolato lo prepariamo con cacao purissimo,latte fresco della Lessinia,zucchero senza conservanti, la frutta è solo di stagione e scelta direttamente da aziende agricole facenti parte del Parco Comunita' Montana della Lessinia sinonimo di garanzia e qualità.
Da poco trasformiamo la frutta in ottime confetture senza conservanti.
La pastella viene preparata quotidianamente con latte, uova, farina di prima qualita', senza aggiunta di grassi o conservanti in genere, l'impasto cosi' ottenuto viene steso a mano e cotto su piastre in ghisa ottenendo le ottime crepes di Boscochiesanuova.
Il nostro lavoro è diventato per noi un' arte inimitabile!
